Descripción del puesto

Estamos buscando un(a) Steward (Bachero/a) que quiera ser parte fundamental de nuestro equipo de cocina, garantizando que todo esté impecable para que la magia de la gastronomía suceda.

Tu reto:
Serás el encargado(a) de mantener la limpieza, el orden y la correcta disposición de menaje, utensilios y equipos de cocina, apoyando a todo el equipo gastronómico para que la operación fluya sin contratiempos.

Lo que harás:
-Lavar y desinfectar ollas, utensilios, menaje y equipos de cocina, garantizando altos estándares de higiene.
-Mantener limpias y organizadas las áreas de cocina, incluyendo pisos, superficies y zonas de lavado.
-Apoyar en el manejo, clasificación y disposición adecuada de residuos.
-Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria (BPM).
-Colaborar en el recibo, almacenamiento y organización de mercancías cuando se requiera.
-Verificar el buen estado y funcionamiento básico de utensilios y equipos, reportando cualquier novedad.
-Apoyar al equipo de cocina en labores operativas durante los momentos de mayor demanda.

Lo que te ofrecemos:
La oportunidad de hacer parte de un equipo de cocina profesional, aprender sobre la operación gastronómica hotelera y crecer dentro del sector.

Requisitos

Formación:
-Bachiller o formación básica.
-Formación en Alimentos y BPM (deseable, no excluyente).

Experiencia:
No se requiere experiencia previa; se valora experiencia en labores de aseo, cocina o restaurantes (deseable).

Habilidades que valoramos:
-Responsabilidad, orden y disciplina.
-Rapidez y buen manejo de tiempos, especialmente en horas pico.
-Actitud de servicio y trabajo en equipo.
-Capacidad de seguir instrucciones y normas de higiene.

Otras condiciones:
-Disponibilidad para trabajar de pie, con manejo de cargas y en ambientes húmedos o de producción.
-Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y festivos según la operación del hotel.