Descripción del puesto

Estamos buscando un(a) Cocinero(a) comprometido(a), con gusto por el detalle y ganas de crecer dentro del sector hotelero.

Tu reto:
Serás una pieza clave en la operación diaria de cocina, preparando cada plato con calidad y consistencia, y aportando tu buena energía al equipo para que cada experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea memorable.

Lo que harás:
-Preparar los alimentos siguiendo las recetas estándar, garantizando sabor, presentación y calidad consistente.
-Apoyar el alistamiento (mise en place) de ingredientes e insumos para la operación del día.
-Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria (BPM).
-Controlar el uso adecuado de insumos, evitando desperdicios y cuidando los rendimientos.
-Mantener organizada y en buen estado su estación de trabajo, así como los equipos y utensilios de cocina.
-Apoyar el recibo y almacenamiento correcto de mercancías y materias primas.
-Trabajar en equipo con el resto de la brigada de cocina, siguiendo las indicaciones del Chef o Jefe de Cocina.

Lo que te ofrecemos:
La oportunidad de aprender y crecer dentro de una cocina profesional, ser parte de un equipo unido y desarrollarte dentro del sector hotelero.

Requisitos

Formación:
-Bachiller.
-Técnico en Cocina, Gastronomía o Alimentos y BPM (deseable).

Experiencia:
-Experiencia previa como Cocinero(a) o Ayudante de Cocina en restaurantes u hoteles (deseable, no excluyente).

Habilidades que valoramos:
-Buen manejo de tiempos y capacidad de trabajar bajo presión en horas pico.
-Orden, limpieza y atención al detalle.
-Trabajo en equipo y disposición para aprender.
-Conocimiento básico en manipulación de alimentos e higiene.

Otras condiciones:
-Disponibilidad para trabajar de pie, con manejo de cargas y en ambientes de producción.
-Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y festivos según la operación del hotel.